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Nesse mês cheio de coisas legais uma das experiências bacanas que eu tive foi conhecer os bastidores de uma cozinha do McDonald´s.
O convite veio da unidade deles aqui de São José dos Campos por conta do lançamento do novo sanduíche da linha Signature Crispy Onion Barbecue.
Há várias máquinas que cuidam de todo processo de preparação dos alimentos e tudo com processos muito rígidos, principalmente e manuseio dos alimentos e segurança alimentar.
Por causa disso na visita tivemos que usar uma touca – afinal ninguém ia querer um fio de cabelo azul no seu lanche – e claro não pude fotografar o tour pela cozinha por conta de segredo industrial.
É tudo milimetricamente pensando e incrivelmente eficiente. Máquinas customizadas cortam tomates e tostam o pão de uma forma que dá vontade de ter tudo aquilo em casa.
E claro provamos o lançamento que na minha opinião é o melhor da série principalmente pelo molho barbecue doce.
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