Como é fazer pós graduação em gastronomia? O Prof Fernando do Senac conta pra gente
Eu visitei o Centro Universitário Senac Campos do Jordão para gravar um especial sobre gastronomia.
Nesse vídeo eu entrevistei o coordenador da Pós Graduação, professor Fernando Oliveira que me falou mais sobre como é fazer uma pós em gastronomia, a relação com a cultura e sociedade e a publicação acadêmica no setor.
Agradecimento ao Centro Universitário Senac Campos do Jordão
Imagens Juliana Cruz
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